Mini chefs em ação: aprenda a preparar um delicioso pastel de forno com os pequenos

Tem coisa mais gostosa que se aventurar nas panelas com os pequenos? Cozinhar com as crianças é fazer com elas aprendam a gostar de comer bem. Incentivar desde cedinho o contato com os ingredientes e a descoberta de novos sabores é muito importante (e às vezes bem engraçado!).

Mini chefs em ação: aprenda a preparar um delicioso pastel de forno com os pequenos

Especialista no assunto, a nutricionista formada em gastronomia Maria Luiza Petty lançou o livro Lugar de Criança é na Cozinha. São mais de 50 receitas adaptadas para os pequenos prepararem, das quais a gente escolheu uma bem deliciosa para compartilhar com vocês: o pastel de forno!

Chame o seu mini-chef e mãos a obra!

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

  • Disco de massa de pastel: 12 unidades
  • Ovo: 1 unidade
  • Gergelim ou queijo parmesão: 2 colheres de sopa
  • Ricota: 200 g
  • Requeijão: 4 colheres de sopa
  • Salsinha: 2 galhos
  • Cenoura ralada: 1 unidade pequena
  • Cebola: 1 unidade pequena
  • Folhas de espinafre: 1 xícara de chá
  • Uva passa: 3 colheres de sopa
  • Sal, pimenta e noz moscada: a gosto

COMO PREPARAR:

  • Pré-aqueça o forno a 200 °C.
  • Pique a salsinha com a ajuda de uma tesoura limpa sem ponta.
  • Enrole as folhas de espinafre e corte-as em fatias muito finas.
  • Pique a cebola em cubinhos e, em um prato fundo, amasse a ricota com a ajuda de um garfo.

Mini chefs em ação: aprenda a preparar um delicioso pastel de forno com os pequenos

  • Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes do recheio.
  • Em cada disco do pastel, coloque no centro um pouco do recheio.

Mini chefs em ação: aprenda a preparar um delicioso pastel de forno com os pequenos

  • Dobre a massa ao meio, pincele o ovo nas bordas e pressione com um garfo.

Mini chefs em ação: aprenda a preparar um delicioso pastel de forno com os pequenos

  • Enfeite cada pastel com gergelim (também dá para usar um pouco de parmesão) e leve ao forno alto (200 °C) por, mais ou menos, 15 minutos.
  • Pronto! Agora é só saborear junto com seu pequeno!

Bom apetite, Brandilindos :)

Mini chefs em ação: aprenda a preparar um delicioso pastel de forno com os pequenos

Equipe Brandili

Escrito por Equipe Brandili

A Brandili é muito mais do que uma fábrica de roupas, é uma empresa que trabalha com amor, carinho e muita dedicação.

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